あと10ヶ月の命ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
GODIVA頂きました(^ ^)
ありがとうございます!
ムスメさん^_^
福岡から送付頂きました!
銀座懐石「しのはら」の弟子のお店、湖南市「きた川」に行って来ました^_^
私の田舎では、法事のあとの供養として、食事会があります。
その食事会が「きた川」という懐石料理店でありました。
この「きた川」さんのお店は、以前「しのはら」というお店であったようです。
この「しのはら」さんの料理長さんは、凄く評判がよく、現在は銀座で懐石料理店を開いているようです。
銀座でも、「しのはら」というお店なのですが、その食べログが下記です。
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200949/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQECAEoAQ%253D%253D
何と点数、4.89です。
驚きの点数ですが、さらに調べてみるとミシュランガイドに登録されているようです(^_^)☆ 星一つ
下記にも湖南市から銀座に出て行った内容まで詳細が書かれています。
https://hitosara.com/chef/60shinohara.html
そんな「しのはら」があったお店を、現在は弟子の北川さんが「きた川」として引き継いでいるのです。
頂いた料理を紹介します。
先付け。アワビにウニがのった玉子豆腐
途中、うつわに泳ぐモロコが紹介され、後から料理されるようでした。
お造りは、岩塩または、ポン酢で頂きます。
続いてすり身の腕のもの。
春巻きは、あんにスッポンを使っているようです。
このあと、柚子の外皮を使った蒸しごはんで、白子がのってます。うつわはウサギ。
八寸、ブリ大根に味噌汁、白ごはんでコース完了です。
まさか法事で、こんなコース料理を頂けるなんて。嬉しい誤算でした。
その食事会が「きた川」という懐石料理店でありました。
この「きた川」さんのお店は、以前「しのはら」というお店であったようです。
この「しのはら」さんの料理長さんは、凄く評判がよく、現在は銀座で懐石料理店を開いているようです。
銀座でも、「しのはら」というお店なのですが、その食べログが下記です。
https://search.yahoo.co.jp/amp/s/s.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13200949/top_amp/%3Fusqp%3Dmq331AQECAEoAQ%253D%253D
何と点数、4.89です。
驚きの点数ですが、さらに調べてみるとミシュランガイドに登録されているようです(^_^)☆ 星一つ
下記にも湖南市から銀座に出て行った内容まで詳細が書かれています。
https://hitosara.com/chef/60shinohara.html
そんな「しのはら」があったお店を、現在は弟子の北川さんが「きた川」として引き継いでいるのです。
頂いた料理を紹介します。
先付け。アワビにウニがのった玉子豆腐
途中、うつわに泳ぐモロコが紹介され、後から料理されるようでした。
お造りは、岩塩または、ポン酢で頂きます。
続いてすり身の腕のもの。
春巻きは、あんにスッポンを使っているようです。
このあと、柚子の外皮を使った蒸しごはんで、白子がのってます。うつわはウサギ。
八寸、ブリ大根に味噌汁、白ごはんでコース完了です。
まさか法事で、こんなコース料理を頂けるなんて。嬉しい誤算でした。
鹿児島にすむ関西人の出生地は?
新しいブログの立ち上げ!!「鹿児島に住む関西人のブログ」
ほとんどおられないと思いますが、
Tide Overブログを見て頂いている皆様、
新年明けて2週間が過ぎておりますが、
あけましておめでとうございます!!
久々のブログ更新となっておりますが、
本年2019年は、平成最後の年、改元の年、
そして「いのとも」50歳となる年でございます。
逆に言うと、現状の定年まで、あと10年となる年なのです。
そう考えた時に、新しいことをやって行こうとの思いから
新しいブログを立ち上げることを決意したのです!(笑)
もう1つ要因がありました。
受験生の息子が、うまく乗っかってくれて、どこかの大学に
滑り込む事が出来た暁には、ヨメと二人っきりになってしまうため
何らかのバリアが必要なのです。
テレビ漬けになっていると、
ヨメから「お前は暇そうにしているなー」オーラを発せられ、
庭掃除や、新聞の紐くくり、はたまた風呂掃除、灯油の給油、
最後にはヨメの愛車の掃除などの指令を受けることになり、
それらの指令を少しでも防御するバリアが必要なのです。はい。
さらにはさらには、ブログを立ち上げると
何らかの行動を起こし、ネタを作らないと書くことなくなるという
ブロガーの性(もちろん、サガと読みます)が出てくるため
必然と色々とネタを求めて動き廻ることとなるのです。 はい。
最後に、その暇つぶし、ヨメバリアの行動に対して
少しばかりの木戸銭が入れば、少し得する情報が大好きな関西人に
とってはこの上ないとの考えも、実はあったのです。
最後のところは、ロングテールを狙って、定年以降まで続けて
老後にフィードバックが掛かってこれば良いかと
長い目を見ての楽しみとしておきます。
ずらずらと長文を書いてきましたが、このような意味のない長文でも
検索に引っかかりやすくなり、長文はカウント数を増やす極意との
ネット記事もあり、丁度良いかなと思っておる次第です。
少しづつですが、ネット記事を参考にしながら、
下記ブログを続けていこうと思います。
下記URLにて徒然なるままに、投稿していきますので、
もし宜しければポチッとクリックしていただけたら幸甚に存じます。
アダルトサイトに飛ぶようなことはないと思います(笑)
このサボテン画像は、デフォルトみたいです。
ゆくゆくは変更したいと思っておりますが、中々いろいろ難しいです
2019年1月14日 いのとも