シイラの内臓

シイラの内臓は、頭と一緒にポッコリ取れました。

ピンボケ写真　申し訳ございません。

下記ＵＲＬの「シイラのさばき方」を参照させてもらました。

http://www8.ocn.ne.jp/~socius2/newpage6.htm

２枚におろした写真がこちら↓↓

きれいな白身です！！　小さいですがタマゴもついてます。

骨付きの半身は、塩焼きにしていただきました。

淡白なので、タルタルソースをつけて、いただきました。

大変おいしかったです。　　ごちそう様でした。