ウスバハギをいただきました！

竹島から帰還。

会社のＩさんから、ウスバハギをいただきました。

http://ja.wikipedia.org/wiki/ウスバハギ

竹島で釣られたこのウスバハギです。　デカイです。

自宅のまな板の上のウスバハギがこちら

頭と内蔵を取って、フライと煮付けにしました。

ふかふかの白身で、なかなかの美味。

ごちそうさまでした。